長野県東部に位置する旧浅科村は佐久しらかば地区です。昼夜の温度差が激しい気候と、強粘土質に恵まれた土壌、それに蓼科山から湧き出る源泉水がもたらした好条件が素晴らしい好食味米を育てます。特有な芳香を放ち粘りと甘味とも優れた特A地区のお米です。信州でもなかなか口に出来ない逸品のお米です。
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