善光寺如来は、天竺、百済、日本と三国に伝来し、如来に奉仕する檀越も、月蓋長者聖明王・本田善光と転生すると言われています。
如来は信濃に安置した本田善光の一家と一緒に居るのがお好きですから、善光の家もお堂の中に取り込み、寺の名前も善光寺とつけました。
その本田善光は大のそば好きで、よく蕎麦を食べました。
この善光寺縁起蕎麦は、保存料剤を使用しておりませんので、美味しいそば湯がお召しあがりいただけます。
艶やかな茹で上がり、満足する食べ応え、滑らかなのど越し、一度食べたら癖になる味をご賞味下さい！
１束３人前です。